Chiafrön

Chiafrön – Hälsotrenden är här för att stanna. Vi är i dag mycket mer hälsomedvetna än vad vi någonsin tidigare har varit. Man skulle kunna säga att hälsan verkligen ligger i topp på våra prioriteringslistor om vad som är viktigt i livet. Hälsa är ett begrepp som innefattar en rad olika faktorer som tillsammans ger oss en eller flera hälsovinster som gagnar oss på kort och på lång sikt.

Skaffa Chiafrön? Kolla in Svenskt Kosttillskotts utbud av chiafrön här

Förslag på 3 chiafröprodukter

Dessa ekologiska chiafrön är odlade på höga höjder i ursprungslandet Mexiko, där de genomgår en varsam behandling. Fröna är helt rena utan tillsatser och odlas utefter ekologisk certifiering. Chiafrön är en kraftfull källa till högvärdigt protein och mättande fibrer. Dessutom är det en av de främsta vegetabiliska källorna till omega-3, en essentiell fettsyra med hälsosamma egenskaper. Chiaföna är dessutom raw food.

100 % chiafrön utan tillsatser

Chiafrön kommer ifrån Sydamerika och har använts sedan urminnes tider av Aztekerna. Chiafrön är en av våra bästa vegetabiliska källor till Omega 3! Idrottsmän världen över använder sig av chia dagligen!

Holistic Chia är hela, ekologiska chiafrön från Sydamerika och Mexiko. Chiafrön är naturligt rika på hälsosamma omega-fettsyror som bidrar till en normal hjärt- och kärlfunktion, samt är en källa till gelébildande fibrer som medverkar till en normal mag- och tarmbalans och bidrar till en ökad mättnadskänsla.

Nya hälsofröet

Bra kost och en rimlig portion med motion är två av de viktigaste faktorerna som bidrar till många positiva hälsoeffekter och som många strävar efter. För att leva ett hälsosamt liv måste man ibland göra en del uppoffringar och ibland är det nödvändigt att vara lite sträng mot sig själv beroende på vilken sorts karaktär man har.

När det kommer till att skapa positiva hälsoeffekter med mat är det faktiskt inte så svårt. Det finns idag en uppsjö av livsmedel som kan hjälpa oss och kroppens inre att må väldigt bra och det gäller bara att hitta dessa livsmedel och att ta in dem i vårt liv som en naturlig ingrediens. Nötter, mandlar och olika sorters frön leder ligan av hälsosam mat och på senare tid har forskare och föregångare inom hälsotrender fått upp ögonen för chiafrön.

Chiafrön är kanske inte välbekant för alla ännu och man skulle kunna säga att det ligger i startgroparna för att bli ett naturligt inslag i vår hälsomedvetna livsstil. Fröna odlas i sydöstra Asien och har tidigare även odlats i områden kring Guatemala och Mexiko.

Chiafrön rymmer så mycket

Chiafröna är väldigt små till storleken men trots sin litenhet rymmer de många näringsämnen och vitaminer vilket rent hälsomässigt gör dem till små ”guldfrön”.

Det kan inte nog poängteras att det är viktigt att äta balanserat och att få i sig alla näringsämnen varje dag. Vid vissa situationer är det extra viktigt att få i sig mer av andra näringsämnen för att kroppen ska orka och må bra.

Den goda sammansättningen i chiafrönen talar starkt för att detta är ett hälsosamt frö som fler av oss borde inkludera i våra dagliga måltider. För att titta närmare på vad chiafrön innehåller kommer vi att gå igenom varje näringsämne för sig och de positiva hälsoeffekter som finns för respektive ämne.

Chiafrön innehåller Antioxidanter

Antioxidanterna som finns i chiafrön har precis som antioxidanter från andra ämnen även gett starka indikationer på att de kan motverka uppkomsten av bland annat cancer och vara med att förebygga uppkomsten av vissa allergier.

Alla dessa positiva hälsoeffekter gör verkligen chiaförna till ett av våra mest hälsosamma livsmedel. En jämn tillförsel av vitaminer och mineraler är absolut nödvändigt för att kroppen ska må bra samt för att de inre fysiologiska processerna ska fungera på ett tillfredsställande sätt.

Kroppen är en komplicerad mekanism där många faktorer samverkar. Om det sker ett avbrott i någon av dessa samverkande kedjor kan det få stora negativa hälsoeffekter på sikt.

Chiafrön = vitaminer

Äter du chiafrön som ett regelbundet inslag kan du vara säker på att mineraltillförseln av magnesium, zink, järn och kalcium ligger på bra nivåer och enbart behöver kompletteras med lite av dina andra dagliga livsmedel.

Vitaminerna som finns i chiafrön är företrädesvis A- och B-vitaminer. A-vitaminerna hjälper dig att få en spänstig hud, har en positiv effekt på synen och stärker kroppens slemhinnor. B-vitaminer är indelade i olika underkategorier och chiafrön innehåller vitamin B3.

Denna medverkar till kroppens ämnesomsättning samt till bildandet av röda blodkroppar men även till att reparera skadad DNA.

Omsätt nyttoämnena i praktiken

Alla nyttiga ämnen som finns i chiafrön kommer på både kort och lång sikt ge dig flera hälsovinster. När du börjar äta chiafrön kommer du framförallt att märka av den sköna mättnadskänslan som du får av fröna.

Det höga fiberinnehållet gör att du kommer att känna dig mätt under flera timmar och inte längta efter att öppna skafferidörren för att ta en onyttig kaka eller stanna förbi kiosken och köpa en chokladkaka.

Denna fantastiska mättnadskänsla gör chiafrön till ett perfekt val när du vill gå ner i vikt. Alla som provat att bli av med oönskade kilon vet hur svårt det kan vara och att det är lätt att ge upp och falla tillbaka i invanda mönster. Med chiafrön blir din viktresa helt annorlunda.

Börja dagen med en hälsosam frukost med yoghurt eller en smoothie och strö på lite chiafrön. Med denna start på dagen kommer du att klara dig hela förmiddagen utan att känna ett behov av att vilja äta någonting extra.

Det fungerar även utmärkt att strö lite chiafrön på din lunchmat vilket gör att du får en skön mättnadskänsla som varar hela eftermiddagen och du är alltså inte hungrig när eftermiddagsfikan på jobbet dukas fram.

Genom att dra ner på mellanmålen och öka fiberinnehållet vid några av dagens standardmåltider ger du dig själv goda förutsättningar att få en balanserad kost som även hjälper dig att tappa oönskade kilon.

Chiafrön bra vid träning

Träning är en viktig del för att vi ska må bra. Oftast rekommenderas det att vi rör på oss minst 30 minuter varje dag och det kan tyckas lite, men faktum är att många inte ens kommer upp i en halvtimmes rörlighet per dag.

Inaktivitet ökar risken för sjukdomar och hälsobesvär och därför behöver vi verkligen ut och röra på oss eller träna i grupp. Att träna i grupp eller att ta joggingturer och promenader tillsammans med bästa vännerna är ibland den bästa sporren för att bryta ett inaktivt mönster.

När du tränar är det också viktigt att du äter rätt och att du hittar en bra balans mellan kost och motion. Kroppen gör följaktligen av med mer energi när du sportar än när du sitter stilla vilket också betyder att du behöver förse den med mer näringsämnen. Det som är viktigt att tänka på vid fysisk aktivitet är att ge kroppen extra energi i form av protein. Proteinet går raka vägen ut i musklerna där proteinomsättningen är som störst.

Chiafrön är proteinrika

Chiafrön är perfekt lämpade som proteintillskott vid fysisk träning och det bästa av allt är att chiafrön är ett naturligt livsmedel och inte ett processat kosttillskott.

När man tränar aktivt kan man också behöva öka det rekommenderade proteinintaget från 0,8 gram per kilo kroppsvikt till ungefär 1 – 2,5 gram protein per kilo kroppsvikt beroende på ålder och kön. Killar som befinner sig mitt i tonåren och som tränar är den grupp som behöver tillföra mest protein. Här ligger rekommendationerna på 2,6 gram protein per kilo kroppsvikt för att tillgodose kroppens proteinbehov samtidigt som kroppen fortfarande befinner sig i en växtfas.

Efter att kroppen har vuxit färdigt mattas proteinbehovet av något och det är fullt tillräckligt att hålla sig på nivåer omkring 2- 2,1 gram per kilo kroppsvikt om man tränar aktivt.

Trendig mat gör oss sunda

Chiafrön tillhör kategorin superfood som är en ny kategori mat. Till denna kategori räknas alla livsmedel som har ett högt näringsvärde och som många gånger kan knytas till ursprungsföda inom vissa folkgrupper. Chiafrön har sitt ursprung i nuvarande Mexiko och Guatemala och har odlats och konsumerats i Sydamerika under många år.

Efter upptäckten att chiafrön är hälsosamma tack vare de många näringsämnena har fröna spridit sig till Europa och idag har fröna hamnat i kategorin för superfood, dvs. supermat. Supermat förväntas göra under med oss och det stämmer faktiskt i hög utsträckning.

Chiafrön en sund livsstil

Det räcker inte med att äta supermat under enbart några dagar och tro att man ska få alla hälsovinster på ett bräde. Nej, att äta supermat är en livsstil som du måste underhålla, utvärdera och justera för att den ska passa dig och din kropp så perfekt som möjligt.

Den stora fördelen med att äta supermat är att du enbart får i dig rena livsmedel och de näringsämnen som ingår i respektive livsmedel. I dagens samhälle är vi nästan omringade av processad mat som innehåller många tillsatser som det ännu inte finns full kartläggning på vad de gör mot kroppen och hur de eventuellt påskyndar eller predisponerar oss för sjukdomar längre fram i livet.

Chiafrön behövs vid hårt arbete

Förr i tiden hade man ett väldigt slitsamt arbete men maten som man åt var alltid lagad från grunden och innehöll mycket från skogens och naturens eget skafferi.

Genom att gå ett steg tillbaka i tiden och använda dig av råprodukter tar du samtidigt ett stort steg in i framtiden och ger dig själv de bästa förutsättningarna för ett långt och hälsosamt liv. Att leva med sunda vanor har oftast en god effekt på omgivningen.

Många barn ser upp till vuxna och vad är då bättre än att kunna föregå med gott exempel? Låt barnen få en bra start och en sund inställning till livsmedel med kvalité och ställ fram en burk med chiafrön på frukostbordet. Precis som med allting annat gäller det att hålla sig till normala mängder och att inte överdosera.

Måttliga mängder chiafrön är väldigt hälsosamt men om du tar för mycket ska du vara medveten om att blodtrycket kan sjunka för mycket och även andra ogynnsamma effekter som tunt blod kan uppkomma. Med sunt förnuft och normal dosering av chiafrön är detta ett alldeles ofarligt livsmedel som tvärtom ger dig många fantastiska hälsoeffekter.

Bygg upp dina uthållighet

När du sportar är det viktigt att du orkar med ett helt träningspass utan att behöva bryta mitt i. Det finns en rad olika sporter som gör att du behöver vara extra uthållig för att över huvud taget kunna fundera på att ställa dig på startlinjen med en vision om att du ska ta dig över mållinjen.

Långdistanslöpning, långa skidlopp, cykellopp, simning på långa distanser och många andra idrottsgrenar är exempel på när du verkligen behöver gott om energinivåer i kroppen och krafter att kunna prestera på bästa möjliga sätt.

Genom att bygga upp muskelreserverna med extra protein innan start har du stora möjligheter att ge dig själv bra resultat och kanske till och med överraska både dig själv och dina medtävlande.

Löp bättre med chiafrön

Det finns många idrottsutövare som dagligen äter chiafrön för att bygga upp sin uthållighet och för att kunna ta sig an längre distanser. En känd idrottsman vid namn Christopher McDougall har gjort sig känd som långdistanslöpare genom att tillföra chiafrön i sin kost.

Christopher McDougall har gjort stor succé både genom sina långdistanslopp men även genom sin storsäljande bok ”Born to run” där han utförligt beskriver sin kärlek till dessa små svarta frön som dagligen ger honom den uthållighet som man som långdistanslöpare är i behov av.

Det är inte bara chiafrön som Christopher McDougall hyllar utan han har kombinerat sin löpning med hälsosam mat och platta sandaler. Många av oss lägger stor vikt vid vilka sportkläder vi använder och idag finns det ett stort utbud av sköna funktionskläder för mer eller mindre varje sportgren. Vi känner oss oftast lite lyckade när vi drar på oss våra snygga idrottskläder för att bege oss till gymmet, ut i löparspåret, till tennisbanan eller var det nu må vara.

Chiafrön hjälper dig att lyckas

Snygga, sportiga och funktionella idrottskläder gör oss inte hälsosamma. Kläderna får oss att se sportiga och snygga ut men för att vi ska kunna leva upp till sportens tuffa värld måste vi börja inifrån oss själva. Vad vill jag? Vad kan jag göra för att uppnå en sund livsstil?

Hur blir jag mer hälsosam? Ingen av dessa frågor går i uppfyllelse bara genom att köpa de snyggaste löparskorna eller det bästa tennisracket. Självklart behöver vi träna regelbundet och då måste viljan finnas där till att träna men också till att göra en kostomläggning.

Små förändringar är oftast lättare att genomföra och sällan särskilt dramatiska. Att tillföra chiafrön till din kost kommer knappast att vara energikrävande eller svårt, men som bonus får du flera hälsoeffekter på både kort och lång sikt. När du har kommit in i din nya livsstil med hälsosam mat och regelbunden motion kanske du känner för att tänja på dina gränser och se hur mycket som du och din kropp klarar av.

Oftast medför det positiva effekter både fysiskt och på självkänslan genom att våga utmana sig själv och gå utanför sin vanliga norm. När du samlat rikligt med löpartimmar i benen kanske du känner för att utöka distansen och prova på längre distanser. Distanser som kanske tidigare inte varit rimliga. För att ladda inför ett långdistanslopp behöver du äta näringsriktigt under en längre tid och framförallt i nära anslutning till loppet.

Här kan du stoppa chiafröna

Om du inte är så förtjust i att lägga fröna på filen eller yoghurten finns det många andra fiffiga sätt som du kan få i dig chiafrön på. Chiafrön är väldigt smaklösa och du kan därför blanda ganska friskt med andra ingredienser utan att chiafröna tar särskilt mycket smak. Du kommer dock att se fröna som små svarta prickar.

Om du tycker om att baka hälsosamt kan dina bakverk nu bli ännu mer hälsosamma. Du kan använda grovt lantmjöl eller vetemjöl special som grundstomme och sedan tillsätta en näve chiafrön tillsammans med lite rivna morötter, rivna äpplen eller något annat som brödet blir saftigt av.

Det som är viktigt att tänka på när du bakar bröd med chiafrön är att du behöver ha relativt rikligt med degspad eftersom chiafrön drar åt sig ganska mycket vätska. Om du har för lite degspad riskerar degen att bli väldigt hård och brödet svårtuggat.

Genom att tillsätta några rivna morötter får du en bra konsistens på degen och vätskan från morötterna och degspadet blir en bra kombination för att chiafröna ska komma till sin rätt. Härliga frukostfrallor med chiafrön blir en perfekt start på dagen som håller dig mätt under flera timmar.

Experimentera med chiafrön

Du som gillar att experimentera med egenblandad müsli kan med fördel tillsätta lite chiafrön i din egen blandning eller i en som är färdigköpt. Chiafrön tillsammans med havregryn, nötter och torkad frukt är en bra och näringsriktig müsli som fungerar lika bra till frukost som till ett mellanmål.

Nu kan du även rulla nyttiga köttbullar. Ersätt ströbrödet med chiafrön och vipps så har du supernyttiga köttbullar som dessutom mättar länge. Barn kan ibland vara lite kinkiga med att prova nya maträtter och genom att moderera köttbullarna lite grann får barnen i sig väldigt många nyttoämnen på samma gång. Du kan också använda chiafrön till att panera fisk i. Detta ger en väldigt fin yta eftersom fröna drar åt sig vätska och därmed håller paneringen på plats.

Tillhör du dem som tycker om att äta en fräsch sallad till lunch? Nu kan du göra din sallad ännu mer hälsosam genom att antingen strö på lite chiafrön eller komplettera med hembakat chiafröbröd. Det är bara fantasin som sätter gränser för hur man kan göra sin mat nyttig och hur man med små medel kan piffa upp en eller flera maträtter.

Du som är intresserad av en hälsosam livsstil ska definitivt ta tillfället i akt att prova dig fram med lite olika rätter där du tillsätter chiafrön. Oftast räcker det med en matsked eller en mindre handfull för att det ska bli nyttigt och näringsrikt.

Skjut upp åldrandet

Än så länge kan vi inte påverka vår ålder. Våra födelsedagar kommer regelbundet en gång om året och vi blir automatiskt äldre. Åldern är egentligen bara en siffra och om vi sköter vår hälsa och vårt välbefinnande kan vi skjuta upp ålderskrämpor som förr eller senare tenderar att dyka upp.

Genom ett sunt förhållningssätt till mat och motion ger du kroppen den välbehövliga support som den behöver för att må bra. Inre fysiologiska processer fungerar bättre och längre om kroppen kan tillgodogöra sig viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler.

Chiafrö är ett fantastiskt exempel på livsmedel som hjälper kroppen att hålla sig frisk och sund. Många gånger hänger vi upp oss på hur vi ser ut på utsidan men det viktigaste är faktiskt hur vi ser ut på insidan. Ett välfungerande maskineri är guld värt och om kroppen fungerar utan minsta tecken på sjukdomar och negativa hälsotillstånd så mår vi mycket bättre.

Chiafrön ett bra val till ett långt liv

Det är viktigt att koppla ihop det fysiologiska med det mentala. Om du har en bra fysik men mår sämre inombords eller vice versa, ja då får det oftast konsekvenser av att du inte mår särskilt bra. Det är därför viktigt att försöka hitta ett samspel mellan kroppens funktioner och din mentala hälsa.

När kroppen fungerar tillfredsställande är det också lättare att känna ett inre välbehag. Med små enkla medel kan du bryta en bubblig och förstoppad mage som kanske upptar mycket av din tid eftersom du är orolig för din mage.

Chiafrönas fiberrika konsistens har redan hjälpt många personer som upplevt magproblem som har avhjälpts med tillförsel av dessa små frön. Chiafrön har en förmåga att binda mycket vätska och därför är det viktigt att du dricker mycket samtidigt som du använder chiafrön. Om du råkar dricka för lite riskerar du att få förstoppning. Detta är snabbt avhjälpt när du ökar vätskeintaget.

Det kan dock ta ett par dagar och du kan även drabbas av gasbildningar när magen försöker komma i fas igen. Du har oftast allt att vinna på att satsa på en balanserad kost tillsammans med inslag av chiafrön och andra frön, nötter och mandel om du vill försöka att skjuta upp åldrandet så länge det bara går.

Ett vegetariskt alternativ

Chiafrönas höga proteininnehåll gör att fröna är särskilt lämpade för vegetarianer och veganer som behöver komma bort från de animaliska proteinkällorna. När du äter icke-animalisk kost behöver du vara noggrann med att få i dig rätt mängd protein från andra källor än de vanligaste vilka är kött och fisk.

Chiafrön kan inte ersätta hela dagsmängden protein men kan bli ett utmärkt komplement till exempelvis sojalivsmedel som är väldigt rika på protein.

Om du inte är vegetarian eller vegan men ändå känner att du vill dra ner på din köttkonsumtion är det viktigt att du kalkylerar så att du får i dig rätt mängd protein varje dag. Tänk på att cirka 0,8 gram protein per kilo kroppsvikt är det som kroppen behöver för att fungera optimalt.

För in chiafrön i din kost

Låt gärna chiafröna bli en ersättare till animaliskt protein. Hälsoeffekterna blir oftast mycket större än vad man kunnat föreställa sig när man gör mindre kostförändringar. Det är dock viktigt att på lång sikt hålla sig till kostförändringarna för annars uteblir de önskade effekterna.

Det finns många knep att ta till för att sakta men säkert slingra sig in på en sund och hälsomedveten koststil. Det kan vara mentalt påfrestande att göra en kostomläggning och du kan därför behöva göra den successivt. Ett tips är att starta långsamt för att sedan accelerera när du känner att kroppen hinner med och att du är i rätt mental fas för att klara av ytterligare ett steg mot ett hälsosammare liv.

När du vant dig vid detta kan du sakta men säkert öka och använda chiafrön varannan dag. När du känner dig redo att ta ytterligare ett steg mot ett hälsosammare liv är du säkert redo att använda chiafrön varje dag. Ta en matsked på frukostgröten eller mixa i en smoothie.

Mättnadskänslan som kommer att infinna sig under förmiddagen hjälper dig att avstå från att småäta och du kommer förmodligen inte heller att funderar på att småäta eftersom du är mätt och kan koncentrera dig på att arbeta, studera, träna eller göra de aktiviteter som du har planerat.

Rik på det goda fettet

Chiafrön innehåller en stor mängd fett men det är inget fett som man behöver vara rädd för. Tvärtom. Fettet som finns i chiafrön består till tre fjärdedelar av så kallat fleromättat fett. Av denna fetthalt består 75 % av det sunda omega 3.

När du äter chiafrön ger du dig alltså de bästa förutsättningarna att sänka ditt kolesterolvärde eftersom det är det som omega 3 bland annat gör. Omega 3 är också en viktig källa för att kroppen ska kunna bygga och reparera celler, stärka immunförsvaret och förlänga tiden det tar för blodet att levra sig vilket i sin tur minskar risken för proppbildning.

Omega 3 är således en väldigt viktig komponent som vi bör få i oss regelbundet. När du lägger till chiafrön i din dagliga kost kommer du att få i dig cirka 31 gram fett för varje 100 gram chiafrön. Från denna fettmängd får du i dig en stor portion omega 3 med tanke på att tre fjärdedelar av fettmängden utgörs av fleromättat fett och i denna fettmängd utgörs cirka tre fjärdedelar av det nyttiga omega 3.

Diabetes kanske kan regleras

Diabetes är en av vår tids stora folksjukdomar som tyvärr blir vanligare och vanligare. Det finns många orsaker till varför diabetes 2 ökar och en förklaring kan helt enkelt vara att vi äter för mycket mat som är onyttig.

Samma undersökning visade också att halterna för omega 3 fördubblades vilket ytterligare stärker chiafrönas ställning i kategorin som innefattar den så kallade supermaten. Forskning är en pågående process som tar lång tid och under senare år har intresset för att på ett vetenskapligt sätt kartlägga vissa livsmedelsfunktioner ökat lavinartat.

Inom snar framtid kan vi räkna med nya fakta och rön kring supermaten och framförallt om chiafröna. Denna forskning kommer troligtvis att ge oss mer kött på benen när det gäller vår ursprungsmat och få oss att förstå varför vissa människor i vissa regioner inte drabbas av folksjukdomar i lika stor utsträckning som i västvärlden. Inom EU har det skapats en lag som innebär att chiafrön får tillsättas i bröd och att det får uppgå till maximalt 5 % av brödets ingredienser.

Den hälsosamma trenden är här för att stanna

När den färdiglagade maten blev en nyhet några decennier tillbaka i tiden och hamnade i våra frysdiskar blev detta en stor succé och vi trodde nästan inte att det var sant. Färdiglagad mat som endast skulle värmas var 60- och 70-talets stora nyhet inom livsmedelsindustrin och många anammade det nya konceptet och köpte färdiga kåldolmar, färdig fiskgratäng och mycket annat som bara behövde värmas.

I och med att industrin för färdiglagad mat tog fart och dessutom accelererade innebar det samtidigt att vi gick ifrån en del råvaror som vi hade varit vana vid. Det var viktigt att den färdiglagade och frysta maten smakade gott när den värmdes hemma i folkhemmets ugn och i och med detta föddes många nya aromämnen.

Aromämnen som har till uppgift att smaka likadant som en råvara. Idag finns det en uppsjö av olika sorters aromämnen och tillsatser som gör att maten håller sig fräsch, färgen förändras inte och smaken känns äkta och ibland nästan exklusiv.

Många människor upplever negativa hälsoeffekter från färdiglagad mat och från tillsatsämnen och detta är en av anledningarna till att vi ser en ökad trend vad gäller att laga och äta mat som är relativt basic och som gärna är inspirerad från det gamla bondesamhället.

Chiafrön tar Sverige med storm

I Sverige och i övriga Skandinavien har alltid rotfrukter, kött och fisk varit ett stående inslag på middagsborden genom flera decennier och nu, en bit in på 2000-talet är det trendigare än någonsin att laga mat från grunden. Maten vi lagar idag ska helst vara näringsrik, fettsnål, mättande och ekologisk. Ibland är det inte särskilt lätt att få till alla dessa faktorer i ett och samma livsmedel men det går faktiskt.

Prova att laga en härlig rotfruktsgratäng och dekorera den färdiga gratängen med chiafrön. Servera gärna tillsammans med magert snyggt uppskuret kött. En fräsch sommarsallad blir ännu fräschare och nyttigare om den får en näve med chiafrön över sig.

De svarta små fröna är klart märkbara för ögat men de är så gott som smaklösa. När du bjuder dina gäster på en sommarfräsch sallad med inslag av chiafrön bör du också servera rikligt med vatten eller annan dryck. Barn med spring i benen behöver mycket energi och istället för att köpa översockrad fruktyoghurt från kyldisken kan du göra din egen.

Blanda ett par deciliter naturell yoghurt tillsammans med frusna hallon och en banan. Slå även i en matsked chiafrön som garanterat kommer att ge en ökad mättnadskänsla samtidigt som chiafröna lägger grunden för en god hälsa åt barnen.

Bli hälsosammare – Ät chiafrön

Chiafrön är en bra början när du vill ge dig själv ett hälsosammare liv. Du kommer även att märka att den ökade mättnadskänslan kommer att hjälpa dig att orka träningspassen bättre och din totala uthållighet kommer att förbättras.

Du behöver inte ta med dig chiafrön till gymmet utan det räcker gott och väl med att du börjar dagen med en matsked frön ovanpå gröten eller i din smootihe. Det har även visat sig att chinafröna har en god absorptionsförmåga vilket gör att fröna passar bra till att laga pudding med.

Chiapudding är enkelt att laga och framförallt väldigt nyttigt och kan toppas med färsk frukt. När du lagar denna nyttiga pudding kan du antingen tillsätta vanlig mjölk eller mandelmjölk. Eftersom chifröna är nästintill smaklösa kan du smaksätta puddingen med vanilj.

Vill du hålla dig till riktiga råvaror använder du vanilj från en vaniljstång, annars går det lika bra att tillsätta lite vaniljsocker. Fröna drar åt sig vätskan relativt snabbt och du kan äta puddingen bara efter några timmar. Vill du att den ska vara riktigt stel och kall kan du låta den stå i kylskåpet över natten. Denna rätt passar bra till både frukost och som mellanmål.

Det som är viktigt att tänka på när du lagar puddingen är att alla fröna måste komma i kontakt med vätskan, annars riskerar puddingen att bli mindre välsmakande än du hade hoppats.

3 skäl till varför du ska välja chiafrön

1. När du äter chiafrön får du en härlig mättnadskänsla som gör att du kan undgå att småäta mellan måltiderna. Vill du bli av med några oönskade kilon tjänar du på att prova chiafrön som ett alternativ till tråkiga dieter där du måste svälta dig.

Här äter du som vanligt och kan dra ner på mellanmålen tack vare att du känner dig mätt efter att du ätit några matskedar med chiafrön.

2. Låt tarmarna arbeta regelbundet och med lite motstånd. Dagens processade mat och den stora mängden vitt mjöl gör att tarmen ibland saknar motstånd. Det höga fiberinnehållet i chiafrön hjälper tarmen att hitta en bra balans och när det kommer till att främja en sund matsmältning är chiafrön verkligen att rekommendera.

Kom ihåg att dricka mycket när du använder chiafrön i maten eftersom du annars kan drabbas av förstoppning.

3. Balansera ditt blodsocker med hjälp av chiafrön. Hur fungerar det? Jo när du äter chiafrön får du en ökad mättnadskänsla och högre energinivåer som gör att du inte behöver äta lika ofta.

När kroppens blodsockerhalter inte behöver pendla upp och ner hjälper du kroppen att minska risken att drabbas av till exempel diabetes och andra sjukdomar som är känsliga för svängningar.

3 ytterligare skäl till varför du ska välja chiafrön

4. Dra nytta av det goda fettet och sänk kolesterolet. Chiafrön innehåller som bekant en stor mängd av det fleromättade fettet och tillika även omega 3. Med omega 3 kan du sänka dina kolesterolnivåer, förlänga blodets leveringstid vilket förebygger proppar och främja både cellerna och immunförsvaret som påverkas positivt av tillförsel av omega 3.

I dagsläget är chiafrön den rikaste omega 3 källan när det gäller livsmedel vilket betyder att du får i dig mer omega 3 om du äter chiafrön än om du äter lax eller skaldjur. Alternera gärna mellan olika omega 3-livsmedel för att få en varierad kost men kom gärna tillbaka till chiafröna eftersom det är dessa som är den rikaste källan.

5. Med protein i kroppen blir du pigg. Chiafröna är en väldigt bra proteinkälla och innehåller cirka 16 gram protein per 100 gram frön. Kroppen behöver protein för att få energi och med chiafrönas hjälp får du i dig vegetabiliskt protein som hjälper till att bygga upp celler och som även bygger upp dina muskler när du tränar.

Proteinrik kost gör att du orkar längre utan att ta pauser och denna uthållighet kan du verkligen dra nytta av om du ställer upp i ett långdistanslopp. Protein ingår i kroppens energiförsörjning och med chiafrön som energikälla får du dessutom många andra positiva hälsoeffekter.

6. Ta in chiafrön i din matlagning. Det går utmärkt att ersätta ströbröd med chiafrön i många maträtter. Prova dig fram och experimentera med hur mycket extra vätska som du eventuellt behöver tillsätta.

När du bakar hälsobröd kan du tillsätta några skedar chiafrön för att göra brödet ännu nyttigare. Det går också bra att lägga lite chiafrön i matmuffins eller när du gör din egen müsliblandning.

Ännu 3 skäl till varför du ska välja chiafrön

7. Antioxidanter hjälper kroppen att transportera bort fria radikaler och undviker på så sätt att dessa skadar kroppen. Chiafrön innehåller stora mängder antioxidanter som har en positiv inverkan på kroppen genom att förebygga uppkomsten av inre inflammatoriska processer och på så sätt minska risken för uppkomsten av åldersrelaterade sjukdomar samt cancer.

8. Chiafrön innehåller stora mängder mineraler och vitaminer som underlättar bland annat bildandet av hormoner, ger bättre syn, har en positiv inverkan på immunförsvaret, stärker benstommen och mycket mer.

Många kvinnor drabbas tyvärr av benskörhet i takt med att de blir äldre på grund av att skelettet urkalkas. Chiafrön innehåller kalcium som motverkar denna process vilket ytterligare stärker skälen till att detta verkligen är frön att räkna med.

9. En god och annorlunda efterrätt fixar du med hjälp av chiafrön. Dina gäster kommer säkert att undra vad det är du bjuder på och kommer troligen att bli förvånade när du kan berätta om alla de goda egenskaper som redan är upptäckta hos chiafröna.

En läcker dessert behöver inte innehålla mycket socker och andra onyttigheter. Chiapudding gjord på mandelmjölk smaksatt med vanilj och säsongens färska bär är en riktig läckerhet att bjuda på. Servera den väl kyld och dekorera gärna med en kvist mynta.

Skäl nummer 10 till varför du ska välja chiafrön

10. Sist men inte minst; chiafrön är betydligt billigare än diverse bantningsmetoder, dyra proteindrycker och kosttillskott. Många dieter kan verkligen gräva stora hål i din plånbok men detta gäller inte för chiafrön.

Omräknat i kronor kostar chiafrön dig cirka fyra kronor om dagen om du i snitt använder några matskedar varje dag. Fyra kronor varje dag är billigt med tanke på alla hälsofördelar som du får när du äter chiafrön och det går faktiskt att se det som en hälsoinvestering för dig själv.

Sammanfattning av chiafrön

Vägen till ett hälsosammare liv kommer sällan av sig själv. När du vill ha en förändring måste du arbeta med dig själv, oavsett vad det gäller. Små förändringar är oftast en god start och så snart man märker att man klarar av en förändring är det inte långt kvar tills man vågar ta nästa steg.

För att vinna måste man satsa och att satsa på ett hälsosamt liv får dig att må bra på alla plan. Kroppens mekanik måste fungera tillfredsställande för att vi ska må bra och med hjälp av små nyttiga frön kan du åstadkomma under.

Chiafrön är ännu så länge inte välkänt för gemene man men håller sakta men säkert på att ta sig in i våra kök och bli ett naturligt inslag på frukostbordet och som bak- och matingrediens. Gör som många andra redan har gjort och upptäck fördelarna med chiafrön.